Plantillas de Excel para repostería y pastelería
Si haces pasteles, galletas o postres por encargo, lo que más se complica no es hornear: es saber cuánto te cuesta cada pieza, no perder un pedido y que al final del día cuadre lo que cobraste.
Lo que resuelves con estas plantillas
No sabes si de verdad le ganas a cada pastel
Registra tus ingredientes con lo que pagaste por paquete y la plantilla calcula el costo de cada receta, el empaque y la mano de obra, el precio sugerido con tu margen y la ganancia del mes.
Costeo de Postres y ProductosLos pedidos viven en WhatsApp y una libreta
Cada pedido con su anticipo, saldo y fecha de entrega; la agenda de la semana se arma sola por hora, avisa los atrasados y los que no han dejado anticipo, y te recuerda el cumpleaños de tus clientes.
Control de Pedidos y EntregasAl cerrar, la caja no cuadra
Registra ventas y gastos del día, cuenta billetes y monedas, y la plantilla te dice el efectivo esperado, la diferencia y si la caja cuadra. El corte sale listo para imprimir.
Ventas Diarias y Corte de CajaPack Repostería y Negocio de Comida
Costea tus productos, organiza tus pedidos y cuadra tu caja.
- Costeo de Postres y Productos
- Control de Pedidos y Entregas
- Ventas Diarias y Corte de Caja
Todas las plantillas para repostería y postres
Costeo de Postres y Productos
Cuánto te cuesta cada postre o producto y a qué precio venderlo para ganar.
- Excel y Google Sheets
Control de Pedidos y Entregas
Pedidos, anticipos, agenda de entregas y clientes en un solo lugar.
- Excel y Google Sheets
Ventas Diarias y Corte de Caja
Registra tus ventas, cuadra la caja cada día y ve qué, cuándo y cómo vendes.
- Excel y Google Sheets
Inventario Pro
Existencias, kardex y reorden automático para que nunca te falte producto.
- Excel y Google Sheets
Precios y Márgenes
Calcula el precio correcto para cada producto y deja de vender con pérdidas.
- Excel y Google Sheets
Gratis: calculadoras y guías
Calculadora de precio de venta con margen de ganancia
Calcula a qué precio vender un producto para ganar el margen que quieres, con IVA y la comisión de la terminal o de la app de entregas.
Calculadora gratisCalculadora de costo de receta y precio por porción
Anota tus ingredientes como los compras y obtén el costo de la receta, el costo por porción o pieza y el precio sugerido.
Calculadora gratisCalculadora de punto de equilibrio
Cuánto tienes que vender al mes para no perder: punto de equilibrio en unidades y en pesos, con tus gastos fijos, precio y costo.
Guía · 6 minCómo hacer un corte de caja paso a paso
Qué es el corte de caja, cómo calcular el efectivo esperado, cómo hacer el arqueo y qué hacer cuando sobra o falta dinero.
Guía · 7 minCómo calcular el costo de un pastel (y a qué precio venderlo)
El método completo para costear un pastel o postre: ingredientes, merma, empaque, mano de obra, gastos fijos y precio con margen.
Guía · 5 minMargen vs. markup: cómo poner precios sin perder dinero
La diferencia entre margen y markup, por qué confundirlos te hace vender más barato de lo que crees y la fórmula correcta.
Preguntas frecuentes
¿Otra duda? Escríbenos por WhatsApp o revisa el centro de ayuda.
¿Sirve si vendo desde mi casa?
Sí. Están pensadas para negocios chicos: no necesitas sistema ni conocimientos de Excel, solo capturar en las celdas azules siguiendo la guía de la hoja Inicio.
¿Puedo poner mis propias recetas y presentaciones?
Sí. Das de alta tus ingredientes con su presentación de compra (por ejemplo, harina en bulto de 44 kg) y cada receta toma el costo por gramo o por pieza automáticamente.
¿Qué incluye el paquete?
Costeo de Postres y Productos, Control de Pedidos y Entregas y Ventas Diarias y Corte de Caja, por menos de lo que cuestan por separado.
¿Es un pago único?
Sí. Pagas una vez y la plantilla es tuya, sin suscripciones ni cargos recurrentes.
¿Cuándo recibo mis archivos?
En cuanto se confirma el pago verás tus enlaces de descarga en pantalla y te llegarán por correo. También puedes recuperarlos en Mis compras con tu email.
¿Funciona en Mac y Google Sheets?
Las plantillas de Excel funcionan en Excel 2013 o superior en Windows y Mac, y Microsoft 365. En Google Sheets funcionan las fórmulas y listas; la protección de celdas y los minigráficos de Excel no se conservan al importar. Los dashboards de Power BI requieren Power BI Desktop, que es gratuito y solo existe para Windows.