Cuando vendes por WhatsApp e Instagram, los pedidos llegan por todos lados: mensajes, notas de voz, comentarios. El riesgo no es solo olvidar uno, también es aceptar más de lo que puedes producir un sábado o no saber quién te debe saldo.
1. Un solo lugar para cada pedido
Cada pedido, en cuanto se confirma, se anota con lo mínimo indispensable:
- Cliente y teléfono.
- Producto, cantidad y personalización (sabor, mensaje, colores).
- Fecha y hora de entrega, y si es entrega a domicilio o recoge.
- Precio total, anticipo recibido y saldo.
- Canal por el que llegó (WhatsApp, Instagram, Facebook, recomendación).
2. Confirma siempre por escrito
Manda un mensaje con el resumen: qué, cuándo, cuánto y cuánto queda pendiente. Evita malentendidos y te deja evidencia si hay cambios o cancelaciones.
3. Planea por semana, no por día
Mira los pedidos de los próximos 7 días ordenados por hora. Así ves qué días se te juntan, cuánto vas a necesitar de insumos y si todavía puedes aceptar otro pedido para el fin de semana. Define cuántos días de anticipación necesita cada producto y no aceptes pedidos más cerca de eso.
4. Controla los saldos
Antes de cada entrega revisa cuánto falta por cobrar. Un pedido entregado sin liquidar es dinero que se olvida. Marca qué pedidos todavía no dejan anticipo: son los que más se cancelan.
5. Aprovecha lo que ya sabes de tus clientes
Con el historial sabes quién te compra seguido, por qué canal llegan más pedidos y qué productos piden más. Si guardas la fecha de cumpleaños de tus clientes, puedes escribirles una semana antes: es de las ventas más fáciles que hay.
